本文摘要：烹饪花椰菜终极秘诀：　　因维他命B、C更容易因加热溶出而萎缩，所以熬花椰菜要小心别熬太久，较好蒸熟立刻捞起来，用微波炉煮花椰菜也是不俗的作法。

烹饪花椰菜终极秘诀：　　因维他命B、C更容易因加热溶出而萎缩，所以熬花椰菜要小心别熬太久，较好蒸熟立刻捞起来，用微波炉煮花椰菜也是不俗的作法。因花椰菜茎部有非常丰富营养价值、甜味，所以别嫌困难，花上点工夫除去茎… 烹饪花椰菜终极秘诀：　　因维他命B、C更容易因加热溶出而萎缩，所以熬花椰菜要小心别熬太久，较好蒸熟立刻捞起来，用微波炉煮花椰菜也是不俗的作法。

因花椰菜茎部有非常丰富营养价值、甜味，所以别嫌困难，花上点工夫除去茎部柔软纤维再行烹饪食用吧!　　自由选择与留存花椰菜的诀窍：　　自由选择花椰菜时，要挑选出整体牢固、放宽，中央茂盛、呈圆形美浓绿色(红花椰菜则是乳白色)的，就是品质好的花椰菜。因花椰菜放到一般室温下更容易开花，所以一定要将花椰菜放进保鲜袋，再行放在冰箱冷藏室留存哦!花椰菜节食方法：　　1.正餐前不吃半颗至1颗花椰菜　　将1/2-1颗花椰菜洗涤缝合，放进滚水烫熟，可特少许盐调味，在正餐前食用。因为不吃花椰菜需大大磨碎，迅速不会给与脑部性刺激，产生饱足感觉，让你正餐的食量增加，精彩超过节食的目的哦!　　2.与肉类、蛋一起不吃　　因维他命c能提升身体吸取铁质的起到，所以花椰菜配上蛋、肉类等高铁含量的食物一起不吃，避免水肿功效加倍!另外，用植物油油炸花椰菜也是不俗的自由选择，因为人体会更容易吸取油炸花椰菜中的维他命a、e等营养物质。　　花椰菜要和食物合理的配上，只有和这些食物合理配上，那么它的功效就不会充分发挥到较小!理解了食物的功效和节食原理，然后找寻很好的食用方法，将节食展开究竟!。

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